En god dose med antioksidanter, a og d-vitamin i godis form?! JA TAKK! og lag gjerne dobbelt så vi voksne også kan få. Denne oppskriften inkluderer frukt, grønt og bær og er en smakfull måte å få i seg litt ekstra næring denne høsten.
Oppskrift:
- En lilla GroGro smoothie
- 1/4 sitron (juicen)
- 2 dl fryste skogsbær
- 1 ss honning (barn over 1 år) evt. lønnesirup
- 2 ts Gelatin
- Noen få dråper D-vitamin dråper til barn (svak dosering) (valgfri)
Slik går du frem:
- Varm opp fryste skogsbær i en kjele.
- Tilsett alle ingredienser i en blender/mikser (utenom gelatin og d-vitamin) og miks til du får en flytende konsistens.
- Sil blandingen gjennom en sil slik at du kun har saften igjen. Spar gjerne på fiberet og frys det ned i isbitformer (perfekt til å smaksette grøt).
- Legg saften over i en kjele, og varm opp forsiktig. Når blandingen er varm, setter du den til side og tilsetter gelatinpulveret mens du visper godt.
- Vent til blandingen er avkjølt før du evt. tilsetter noen få dråper med d-vitamin til barn. (VALGFRITT)
- Fyll ønsket form med blandingen og sett i frysen.
Disse kan du fint oppbevare i formen i fryseren eller kjøleskap eller ta ut av formen og legge de lagvis (med bakepapir mellom) i en beholder med lokk i kjøleskapet.
**= OBS:
Anbefalt inntak er 10 mikrogram (µg) per dag for barn i alderen 0–11 måneder. Spedbarn 0-6 måneder bør ikke få mer enn totalt 25 mikrogram D-vitamin per dag.
Spedbarn 6-12 måneder bør ikke få mer enn totalt 35 mikrogram D-vitamin per dag.
Kilde: Helsedirektoratet